Mailand ist nicht unbedingt eine der schönsten Städte Italiens. Im Gegenteil. Doch Kunst- und Musikliebhaber kommen in der eher grauen Metropole der Lombardei auf ihre Kosten. Die Brera-Gemäldegalerie gehört zu den wichtigsten ihrer Art Italiens. Das Opernhaus La Scala ist mit Abstand das beste Musiktheater Italiens. Unter der Leitung des französischen Intendanten Stephane Lissner kommen nur auch die Vertreter des Regietheaters nach Mailand, die Fura dels Baus, Robert Carsen und andere. Daneben bietet Mailand eine exzellente Serie von Konzerten aller Art. Chailly, Abbado und Kollegen dieses Kalibers dirigieren regelmässig in Mailand. Jedes Jahr bietet das Festival Mito im Herbst dutzende von Konzerten aller Art und bester Qualität.
 
Ausgewählte Hotel- und Restaurant-Empfehlungen von KlassikInfo:
 
Hotels:
 
1.
Antica Locanda die Mercanti
Im Herzen von Mailand gelegene Privatresidenz mit elegantem Charme. Klein und fein und mit individuell gestalteten Zimmern. Besonders schön: die Gästezimmer mit Blick auf die Dächer der Altstadt. Das Opernhaus La Scala steht gleich um die Ecke. Eine Adresse für Mailandbesucher, die es gemütlich mögen und nicht übermässig viel Geld ausgeben wollen.
Via San Tomaso 6, Tel. 0039-02-8054080, Fax: 02-8054090
locanda@locanda.it
www.locanda.ithttps://service.gmx.net/de/cgi/derefer?TYPE=3&DEST=http%3A%2F%2Fwww.locanda.it
DZ ab 168 Euro
 
2.
Four Seasons Hotel Milano
Die Top-Adresse für die vollen Geldbeutel! Eleganz und Luxus in einem ehemaligen und vor wenigen Jahren komplett renovierten Kloster des 15. Jhdts. Besonders schön: das hoteleigene Restaurant im Klostergarten. An der Bar trifft sich die ganze Welt, auch Opernstars, die in der Scala auftreten. Grosse Zimmer und Suiten, die mit viel Geschmack eingerichtet sind. Im exklusiven Restaurant werden auch kreative Gerichte serviert. Mitten im Modeviertel gelegen.
Via Gesù 6-8, Tel. 02-77088, Fax: 02-77085000
milando@fourseasons.com
www.fourseasons.comhttps://service.gmx.net/de/cgi/derefer?TYPE=3&DEST=http%3A%2F%2Fwww.fourseasons.com
DZ ab 725 Euro
 
3.
Liberty
Ein für Mailand selten gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet dieses kleine Hotel bei der Eliteuniversität Bocconi im Zentrum. Im Jugendstil eingerichtet, der in Italien Liberty heisst. Daher der Name des Hotels. Viele alte Möbel, aber kein angestaubter Grossmutterstil. Herzliche Atmosphäre. Einige Gästezimmer verfügen im Bad auch über ein Jacuzzi.
Viale Bligny 56, Tel. 02-58318562, Fax: 02-58319061
DZ ab 140 Euro
 
 
Restaurants:
 
1.
Alla Cusina della Langhe
Eine der letzten traditionellen Trattorien Mailands! Kein Schickimicki, keine trendigen Haute-Cuisine-Gerichte, dafür aber echt gemütlich, wie bei Mamma daheim. Serviert werden typische nordwestitalienische Spezialitäten. Zum Lunch gibt es eine reichhaltige Salatauswahl.
Corso Duomo 6, Tel. 02-29006859, So geschl.
Gerichte ab 15 Euro
 
2.
Sadler
Claudio Sadler ist eine der besten Adressen für Feinschmecker in Mailand. Unbedingt zu empfehlen und vorzubuchen. Hier ist alles perfekt: von der Bedienung über die ausgezeichneten Fisch- und Fleischgerichte bis zum beeindruckend reichhaltigen Weinkeller. Eleganz ja, aber keine Steifheit. Es geht relativ ungezwungen zu, wenn gegrillte Hummerfilets mit zarten Kartoffeln serviert werden oder wenn der traumhafte Risotto mit Zucchiniblüten auf den Tisch kommt.
Via Ettore Troilo 14, Tel. 02-58104451, Fax: 02-58112343
sadler@sadler.it
www.sadler.it https://service.gmx.net/de/cgi/derefer?TYPE=3&DEST=http%3A%2F%2Fwww.sadler.it
Gerichte ab 33 Euro
 
3.
Trussardi alla Scala
Neues, elegantes Designrestaurant direkt bei der Scala. Chef Andrea Berton, der in Paris bei Alain Ducasse in die Schule ging, zaubert kreative Gerichte, die von der italienischen Küche inspiriert sind. Ausgezeichnet: die Jakobsmuschelherzen mit Brokkolicreme und Oliven oder das Rehbockfilet mit Kürbiscreme. Gut bestückter Weinkeller. Schicke Adresse für ein Essen vor oder nach einer Aufführung in der Scala.
Piazza della Scala 5, Tel. 02-80688201, Fax: 02-80688287
ristorante@trussardiallascala.com
www.trussardiallascala.comhttps://service.gmx.net/de/cgi/derefer?TYPE=3&DEST=http%3A%2F%2Fwww.trussardiallascala.com
Gerichte ab 33 Euro
 

Paris muß man als Stadt der Musik nicht vorstellen. Mit den beiden Häusern der Nationaloper, Palais Garnier und Opéra Bastille, mit dem Teatre du Champs-Elysees, der Opéra Comique, dem Théâtre du Châtelet und nicht zuletzt der Cité de la Musique stellt die Seine-Stadt eines der Weltzentren für Oper und Konzert dar. Gewiss muß man den Weggang von Gerard Mortier als Generaldirektor der Staatsoper beklagen. Aber auch ohne diesen mutigen und inspirierten Theatermacher bietet Paris ein Programm mit manchmal vier verschiedenen Opern pro Woche.
Der besondere Kick in Paris: nach dem Theater ins Restaurant. Viele Bistrots haben bis tief in die Nacht hinein geöffnet und bieten erstklassige Küche. Zahlreiche Hotels kümmern sich auf Wunsch ihrer Gäste um Theaterkarten und in manchen Edelabsteigen vollbringen Portiers wahre Wunder, um auch bei ausverkauften Vorstellungen an Karten zu gelangen.
 
Ausgewählte Empfehlungen von KlassikInfo:
 
Hotels:
 
1.
Crillon
Residieren in einem barocken Palais, direkt an einem der prachtvollsten Plätze von Paris und beim Louvre. In den Sälen dieses teuren aber wirklich schönen Hotels erhielt die noch junge Marie Antoinette Musikunterricht. Geräumige und ruhige Luxus-Suiten, die auf Wunsch und ohne Aufpreis mit einer Stereoanlage ausgestattet werden. Die Dachsuite verfügt auch über einen Konzertflügel. Eine der beeindruckendsten Unterkünfte von Paris. Ideal auch für den leckeren Sonntagvormittagsbrunch, in einem dem Spiegelsaal von Versailles nachempfundenen Raum.
10 Place Concorde, Tel. 0033-1-44711500, Fax: 44711502
crillon@crillon.com
www.crillon.com <http://www.crillon.com>
DZ ab 630 Euro
 
2.
Mama Shelter
Das neue Hotel im Pariser Osten, beim Père Lachaise, erhielt zu recht den Design Award 2009 des "Travel & Leisure"-Magazins. Es ist das Resultat der Zusammenarbeit von Philippe Starck, der Trigano-Familie, den Mitbegründern des Clubs Med, und des Philosophen Cyril Aouizerate. Für den Gast bedeutet das ein ungewöhnliches, skurriles Hotel, mit geräumigen und wirklich komfortablen Zimmern, die über Mikrowelle, Flachbildschirm, Computer, CD/DVD-Player und Internet verfügen. Den Gästen stehen neben Fahrrädern auch Mopeds und Kleinwagen zur Verfügung.
109 rue de Bagnolet, Tel. 0033-1-43484848, Fax: 43484949
paris@mamashelter.com
www.mamashelter.com <http://www.mamashelter.com>
DZ ab 199  Euro
 
3.
Hotel des Grandes Ecoles
Mitten in Paris und doch wie auf dem Land. Ein klassizistisches Landhaus, hohe und alte Bäume, ein Garten mit viel Grün und Blumen, ein autofreier Innenhof und dazu eine herrliche Stille. Die Gäste erreichen dieses für Paris ungewöhnliche Hotel durch eine Toreinfahrt. Draußen vor dem Tor das quirlige Viertel Quartier Latin, drinnen eine grüne Oase. wird gemütlicher Charme mit Blümchentapeten und klassischen Möbeln. Besonders schön sind die Zimmer mit Blick in Innenhof und Garten. Oder auch die Zimmer im Erdgeschoss, mit den hohen Flügeltüren, die sich direkt zum Garten hin öffnen. Haus für Parisliebhaber, die ein überzeugendes Preis-Leistungs-Verhältnis suchen.
75, Rue du Cardinal Lemoine, Tel. 0033-1-43267923, Fax: 43252815
Hotel.Grandes.Ecoles@orange.fr
www.hotel-grandes-ecoles.com <http://www.hotel-grandes-ecoles.com>
DZ ab 113 Euro
 
 
Restaurants:
 
1.
Alain Ducasse au Plaza Athénée
Sicherlich teuer, sehr teuer, aber eine der besten Adressen von Paris. Ideal für einen wirklich unvergesslichen Abend. Kein großer Saal. Weniger als 20 Tische. Die Gäste werden so freundlich bedient, dass man den Eindruck bekommt, eingeladen zu sein. Umwerfende Auswahl an Weinen. Unbedingt zu empfehlen, wenn der Geldbeuten stimmt, das Probiermenu von Ducasse. Ein gastronomisches Feuerwerk!
25 Avenue Montaigne, Tel. 53676500, Fax: 53676512
adpa@alain-ducasse-com
Sa und So abends, Mo, Di und Mi auch mittags
Gerichte ab 125 Euro
 
2.
Aux Lyonnais
Nicht um für Ducasse die Werbetrommel zu rühren: dieses gemütliche und traditionelle Bistrot aus dem späten 19. Jhdt. gehört zwar zum Kochimperium des Meisters, bietet aber die wahrscheinlich beste typisch lyonaiser Küche von ganz Paris. Deftige und herzhafte Gerichte in einem Ambiente wie aus einem Historienfilm.
32 Rue St-Marc, Tel. 42966504, Fax: 42974295
auslyonanais@online.fr
So geschl.
Gerichte ab 20 Euro
 
3.
Café de la Paix
Was gibt es Schöneres als nach einer Opernaufführung im prunkvollen Palais Garnier die Stufen des Theaters hinunterzuschreiten und direkt gegenüber in diesem eleganten Restaurants aus der Belle Eqoque ein Nachtmahl einzunehmen? Mit frischen Austern und perlendem Champagner. Die verführerischste Adresse direkt beim Opernhaus. Nicht ganz billig, dafür aber sehr reizvoll.
12 Boulevard Capucines, Tel. 40073636, Fax: 40073613
Immer geöffnet
Gerichte ab 18 Euro
 

Nicht nur Antonio Vivaldi betrieb ein eigenes Orchester aus jungen Waisenmädchen, mit dem er seine Musik einstudierte und aufführte. Im Venedig des 18. Jhdts. pulsierte es nur so von Musik. Es gab mehr als 12 Opernhäuser und zahllose Orchester in jenen Klöstern, in denen man sich um arme und elternlose Kinder kümmerte. Mit dem Ende der Seerepublik 1799, durch Napoleon Bonaparte, schlief das rege Musikleben ein.
Ende des 19. Jhdts. fühlten sich Musiker, wie Richard Wagner, vor allem von dem morbiden Charme der Lagunenstadt angezogen. Seit dem aufwendigen Wiederaufbau des durch einen Brand völlig zerstörten Opernhauses La Fenice bietet Venedig heute wieder eine Opern-Saison, die sich in ganz Italien sehen lassen kann. Das ebenfalls wieder eröffnete Teatro Malibran bietet hin und wieder auch Musiktheater. Für Opernliebhaber ist Venedig heute wieder eine der interessantesten Städte Italiens.


HOTELS:

1.
Ca Maria Adele
Romantischer Orientcharme in einem intimen 5-Sterne-Ambiente, direkt bei der barocken Kirche Santa Maria della Salute. Besonders schön: die geräumigen, sehr komfortabel eingerichteten und luxuriösen Doppelzimmer mit Blick auf den kleinen Kanal, der direkt in den Canal Grande führt.
Rio Terà dei Catecumeni, Dorsoduro, Tel. 041-5203078, Fax: 041-5289013
info@camariaadele.it
www.camariaadele.it
DZ ab 269 Euro

2.
Locanda Cà le Vele
Es geht auch preiswert im fast immer unverschämt teuren Venedig: einfacher Komfort im Ambiente eines Palazzos aus dem 16. Jhdt. Gefrühstückt wird im Zimmer. Das kleine Hotel liegt im Viertel Cannaregio, dem noch am wenigsten touristischen ganz Venedigs
Calle delle Vele 3969, Cannaregio Tel. 041-2413960, Fax: 041-2414280
info@locandalevele.com
www.locandalevele.com
DZ ab 90 Euro

3.
Um den fast immer zu teuren Hotels in Venedig ein Schnippchen zu schlagen, empfiehlt es sich, bei diesem Reiseziel auch das Internet zu benutzen. Besonders empfehlenswert, weil die Preise bis zu 50 Prozent unter den Normalpreisen liegen, ist die Website www.hrs.de. Sie bietet preiswerte Unterkünfte weltweit an, ist aber vor allem im Fall von Venedig oftmals der einzige Rettungsring, um ein Zimmer zu finden, das man sich auch leisten kann.

4.
Eine schöne, neu renovierte Ferienwohnung mit gehobener Ausstattung und gutem Preis/Leistungsverhältnis gibt es in Cannaregio unter: http://www.ilfocolaredelfabbro.it/eng/index.html



RESTAURANTS:

1.
Antico Martini
Als Kaffeehaus im 18. Jhdt. direkt beim La Fenice entstanden ist dieses Spitzenrestaurant heute die ideale Adresse, um einen Opernabend in elegantem Ambiente und mit kreativer venezianischer und italienischer Küche ausklingen zu lassen.
Campo San Fantin, San Marco 1983, Tel. 041-5237027, Fax: 041-5289857
www.anticomartini.com
A la carte ab 80 Euro

2.
Locanda Cipriani
Romantisch auf der kleinen Insel Torcello gelegenes elegantes Restaurant, wo es sich schon Hemingway schmecken ließ. Besonders schön: bei gutem Wetter im Garten essen. Klassische venezianische Fisch- und Meerestierküche. Nicht preiswert aber sehr suggestiv.
Piazza Santa Fosca 29, Torcello, Tel. 041-730150, Fax. 041-735433
www.locandacipriani.com
A la carte ab 75 Euro

3.
Trattoria Al Diporto
Immer noch ein Insidertip: im stillen Sant'-Elena-Viertel gelegen gibt es in dieser volkstümlichen Trattoria das vielleicht beste frittierte Gemüse ganz Venedigs; in bestem Olivenöl zubereitet. Venezianer kommen aus allen Stadtteilen hierher, um diese Leckerei zu kosten.
Calle Cengio 25-27, S. Elena, Tel. 041-5285978, Mobil: 347-0348843
keine e-mail, keine Website
Gerichte: 7-16 Euro

Valencia bietet keine faszinierende Altstadt wie Sevilla mit mittelalterlichen Architekturjuwelen und verfügt auch nicht über die urbane Vitalität Barcellonas. Doch seit einigen wenigen Jahren ist die Kleinstadt am Meer zum internationalen Anziehungspunkt für Architektur- und Opernfreunde geworden. Der futurische Architektekt Santiago Calatrava baute in ein ehemaliges Flußbett Brücken, Museen und eines der schönsten Opernhäuser Europas.
Allein dieses Haus, das Palau de les Arts Reina Sofia, mit seinen vier Bühnen und riesigen Wandelhallen, ist einen Besuch wert.Die Altstadt stammt vor allem aus dem späten 18. und 19. Jhdt. und verführt mit stillen Plätzen und Gassen. Fast alle Bars bieten die in Valencia traditionelle Mandelmilch, eine echte Spezialität. In diesem Jahr findet bis Ende Juli die erste Ausgabe des "Festival del Mediterrani" statt, organisiert von der Palau-Intendantin Helga Schmidt. Geboten werden Opern, Konzerte, Ausstellungen und Tanz. Besondere Aufmerksamkeit verdient auch das traditionelle Musikleben, mit über 150 "bande", Blaskapellen, die zu religiösen und anderen Volksfesten in der ganzen Stadt aufspielen.

Ausgewählte Empfehlungen von KlassikInfo:

HOTELS:

1.
Ad Hoc Monumental
Komfortables und persönlich geführtes Haus am Rande der Altstadt. In den meisten Zimmern wurde das historische Mauerwerk aus rustikalen Ziegeln
freigelegt, die Bäder sind geräumig und modern. Netter Empfang, Restaurant.
Gutes Preis-Leistungsverhältnis.
c/ Boix, 4, Tel. 963919140, Fax 963913667
adhoc@adhochoteles.com
www.adhochoteles.com,
DZ ab 139 Euro

2.
Confortel Aqua 4
2006 eröffnetes Designhotel direkt bei der Ciudad de las Artes y las
Ciencias, errichtet von dem Stararchitekten Santiago Calatrava.
Großzügiger Hallenbereich. Etwas kühle aber komfortabel eingerichtete Zimmer mit
Klimaanlagen und kostenlosem Internetzugang. Gäste können ein
Fitnessstudio im Haus nutzen. Zum Opernhaus Palau sind es nur zehn Minuten Fussweg.
c/ Luis García- Berlanga, 19-21, Tel. 963187100, Fax 963187167
infoaqua4@confortel.com
www.confortel.com
DZ ab 90 Euro

3.
Las Arenas Balneario Resort
1898 eröffnetes und vor kurzem komplett renoviertes Grandhotel direkt am
Strand. Die Zimmer und Suiten sind mit kostenloser Minibar, Flachbildschirm-TV, Internet und CD-Player bestückt, einige Bäder
verfügen über Jacuzzi-Wannen. Erst im Februar wurde der neue Wellnessbereich mit
Pool eröffnet. Restaurant mit mediterraner Küche.
Eugenia Viñes, 22-24, Tel. 963120600, Fax 963120616
reservas@hotel-lasarenas.com,
www.hotel-lasarenas.com,
DZ ab 200 Euro


RESTAURANTS:

1.
Casa Carmina
Original valencianische Reiskünche wird in diesem gutbürgerlichen
Restaurant in El Saler geboten. Fisch und Meeresfrüchte werden fangfrisch
zubereitet.
Aufmerksamer Service, erstaunlich gute Wein- und Cava-Auswahl.
c/ Embarcadero, 4, El Saler, Tel. 961830254
abends geschl., Mo geschl.
Gerichte 13-21 Euro

2.
Ca'Sento
Eines der besten kreativen Restaurants in Valencia. Den Gerichten von Raúl
Aleixandre merkt man an, dass der Chef beim Küchenalchimisten Ferran
Adria in die Schule ging. Fantastisch schmeckte der Braten "arroz cremoso"
mit Kräutern in Pulverform. Dass Aleixandre auch das klassische Handwerk
beherrscht, zeigt seine Foie gras mit Cognac-Gelee.
c/ Méndez Núñez, 17, Tel. 963301775 So und Mo geschl.
Hauptgerichte 30-36 Euro

3.
Riff
In diesem cool-gestylten eleganten Restaurant gibt der gebürtige
Schwarzwälder Bernd Knöller den Ton an. Für Feinschmecker ist ein Essen
in diesem Lokal unbedingt zu empfehlen, denn Knöller bietet einen wirklich
interessanten und leckeren Mix aus kreativer und mediterraner Küche.
c/ Conde Altea, 18
Tel. 963335353, Fax 963353178
www.restaurante-riff.com
So, Mo geschl.
Hauptgerichte 18-24 Euro